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公告 午餐執秘 - 總務處 | 2020-02-24 | 點閱數: 669
主旨:有關衛生福利部辦理「我的餐盤」均衡飲食推廣「跟著我的餐盤這樣吃-全國影片大募集」活動,請貴校惠予傳播宣導及周知,請查照。 說明: 一、依據衛生福利部 109 年 2 月 19 日衛授國字第 1090200262 號函辦理。 二、該署辦理「跟著『我的餐盤』這樣吃-全國影片大募集」活動,邀請於共餐據點長者、校園師生、外食及自行烹飪之民眾,透過拍下任一餐點之影片,並於影片中說明如何符 合「我的餐盤」均衡飲食六口訣,上傳到指定活動頁面並完成指定步驟,就有機會獲得大獎。 三、有關「我的餐盤」均衡飲食之多元素材請參考本部國民健康署網站(首頁>健康主題>健康生活>均衡飲食>「我的餐盤」均衡飲食圖像及口訣... 觀看完整文章
公告 午餐執秘 - 總務處 | 2020-02-06 | 點閱數: 465
說明: 一、因應 2019 新型冠狀病毒肺炎疫情,教育部公告高級中等含以下學校 108 學年度第二學期延後二週開學,請各校落實學校午餐衛生防治措施及衛教宣導工作。 二、學校於開學日前,因應措施加強校園午餐製備膳食督導管理工作,落實環境消毒工作,並提醒師生「如廁後」、「進食或準備食物前」應以肥皂勤洗手。學校午餐廚房製備膳食除須使用安全的食材來源,食物調理過程也須符合衛生條件,食物徹底煮熟再食用,同時應注意廚房工作人員衛生及健康情形,如有不適症狀應暫停工作。
公告 午餐執秘 - 總務處 | 2020-02-06 | 點閱數: 629
主旨:本會辦理「109 年食農教育推廣計畫」徵案活動,請貴單 位協助公告及轉知訊息,請查照。 說明: 一、本會依據第 6 次全國農業會議結論「鼓勵在地飲食文化傳承 與創新,創造生產者與消費者交流環境,促使國人理解農 村特色及農業文化,實踐國產農產品消費及健康飲食生 活」,鼓勵多元團體推動食農教育,發展具在地特色之教 材及相關教學內容,歡迎有意辦理食農教育之單位及團體 於 109 年 3 月 10 日前完成提案作業,俾辦審查。 二、本案電子檔可至本會「食農教育教學資源平臺」(網址: https://fae.coa.gov.tw/)(首頁/計畫申請/109 年)下載。 為協助計畫申請,預計於 2 月... 觀看完整文章
公告 午餐執秘 - 總務處 | 2020-01-06 | 點閱數: 581
主旨:因將屆寒假及春節國內外旅遊、學術交流及境外生返鄉密集期間,為防範非洲豬瘟疫情發生,請學校加強宣導非洲豬瘟防疫及裁罰資訊,請查照。 說明: 一、依據教育部國民及學前教育署 108 年 12 月 25 日臺教國署學字第 1080151349 號函辦理。 二、依非洲豬瘟中央災害應變中心本(108)年 12 月 13 日發布之新聞稿說明,聯合國糧食及農業組織(FAO)周報指出,印尼農業部於本年 12 月 12 日宣布該國發生非洲豬瘟疫情,印尼是亞洲地區繼中國大陸(含香港、澳門)、蒙古、越南、柬埔寨、北韓、寮國、緬甸、菲律賓、韓國及東帝汶後第 11 個發生非洲豬瘟疫情的國家。鑑於鄰近亞洲地區非洲豬瘟疫情延燒,須提升全民防疫意識... 觀看完整文章
公告 午餐執秘 - 總務處 | 2019-12-18 | 點閱數: 503
檢送「好餐廳吃得好」及「早餐從業人員衛生操作指引」宣導影片連結,請各校加強宣導與運用,請查照。 說明: 一、依據教育部國民及學前教育署 108 年 12 月 6 日臺教國署學字第 1080140834 號函辦理。 二、旨揭宣導影片連結如下,請加強宣導運用: (一)「好餐廳吃得好」: http://www.youtube.com/watch?v=tze_FSdPvFU 。 (二)「早餐從業人員衛生操作指引」: http://www.youtube.com/watch?v=OmW9mG2cOiM 。        
公告 午餐執秘 - 總務處 | 2019-12-18 | 點閱數: 602
一、為培養民眾建立正確的健康飲食觀念以及落實均衡飲食的健康生活型態,本部國民健康署發展「我的餐盤」圖像及口訣(附件 1 ),讓民眾透過口訣,及利用拳頭、掌心暸解每餐六大類食物量,並製作「我的餐盤」均衡飲食宣導摺頁、影片、口訣歌曲等素材。請貴單位協助傳播及作為教材之參考,及透過資源平台傳遞相關訊息及宣導標語(附件 2 )。 二、另本部國民健康署為推動民眾落實均衡飲食,刻正辦理「『餐盤好聲音』口訣歌一起唱」的活動,透過拍下跟著口訣歌一起唱的影片,或發揮創意改編歌曲,上傳到指定活動頁面,就有機會獲得豐富好禮。活動自 11 月 13 日起至 12 月 31 日為止,活動海報及宣導標語詳如附件 3 ,敬請協助轉知各公私立大學校院... 觀看完整文章
好消息 午餐執秘 - 總務處 | 2019-11-22 | 點閱數: 745
有關本縣辦理廚神技藝競賽暨在地食材拍賣園遊會乙案,轉知學生及家長踴躍報名參加,請查照。 說明: 一、為提升學校午餐供應品質,鼓勵學校善用國產可追溯生鮮食材料理,推展本縣 18 鄉鎮市在地食材料理特色,爰辦理學校廚師技藝競賽及本縣在地食材拍賣園遊會活動。 二、上開活動包含:學校廚師技藝競賽、在地食材特產拍賣、食農食育食安闖關、親子在地美食野餐體驗及學生體適能嘉年華會等主題。 三、當日活動請於上午 8 時 30 分至 9 時完成報到,領取闖關卡至指定攤位進行闖關後,參加體適能檢測並完成線上登錄後即可兌換餐券一張及紀念品一份。 (一)活動地點:本縣番路鄉民和國小操場。 (二)活動日期及時間:本( 10... 觀看完整文章
公告 午餐執秘 - 總務處 | 2019-11-21 | 點閱數: 557
說明: 一、依據教育部國民及學前教育署 108 年 11 月 20 日臺教國署學字第 1080135035 號函辦理。 二、據統計造成食品中毒事件主因,為冷藏及加熱處理不足、食品調製後在室溫下放置過久、生食與熟食交互污染、烹調人員衛生習慣不良、調理食品的器具或設備未清洗乾淨 及水源被污染等要因。 三、另冬季與初春是諾羅病毒好發的季節,且已造成多起群聚事件,請務必告知學校餐飲從業人員,如有諾羅病毒感染症狀應暫時停止處理食物,待症狀解除至少 48 小時後使得恢復廚務工作。 四、為防範食品中毒發生,相關防疫作為如下: (一)各校依據衛生福利部食品藥物管理署宣導預防食品中毒「五要」原則:包含要洗手、要新鮮... 觀看完整文章
公告 午餐執秘 - 總務處 | 2019-11-13 | 點閱數: 610
說明: 一、為強化學校午餐飲食教育,提升學生健康飲食知能,辦理學校廚師料理競賽,鼓勵學校廚師展現料理實力,善用本縣所轄在地國產好食材,透過相互學習資源共享機會交流 切磋,提升午餐供應品質。 二、本案徵件說明摘述如下: (一)以學校為單位,由學校教職員組隊參加,每隊廚工以 1 人為限。 (二)每隊校廚須持有丙級中餐技術士執照,作品規格詳如報名表。 (三)競賽方式分為初賽、複賽。請參賽學校填妥報名表(附件一、附件二),參加初賽食譜內容包括食材、調味料及料理方式及總成本估算(勿超過 40 元),書面紙本計三份,以錄取 60 名進入初賽評審,經評審評選通過入圍複賽 12 組隊伍,將提送複賽,於 12 月 14 日... 觀看完整文章
午餐執秘 - 總務處 | 2019-11-11 | 點閱數: 385
轉知全國教師工會總聯合會(以下簡稱:全教總)辦理 108 年度咱糧學堂教師研習計畫,鼓勵貴校所屬人員 踴躍報名參加,並惠予公差假登記,請查照。
午餐執秘 - 總務處 | 2019-11-11 | 點閱數: 424
轉知:本會於 108 年 11 月 16 日至 17 日於嘉義縣政府前廣場,舉辦「2019 農村青年嘉年華-農青好 young 愛抵嘉」案,敬請協助轉知踴躍參加,請查照。 說明:旨揭活動包括青農愛心市集展售以及食農教育闖關活動,並有相關社團及社區表演活動,檢送簡介資料電子檔(如附件),惠請轉知各國民中小學並宣傳參加(文宣及食農教育闖關抽獎卷紙本另寄各校)。
公告 午餐執秘 - 總務處 | 2019-11-01 | 點閱數: 420
主旨:函轉本縣教師職業工會辦理「108 學年度咱糧學堂-近土 親農研習」實施計畫乙份,請查照。 說明: 一、依據本縣教師職業工會 108 年 9 月 12 日嘉教工會超字第 108012 號函。 二、辦理時間暨地點: (一)時間: 11 月 13 日(三) 13:30-15:30 。 (二)地點:新港國小。 三、參加對象: (一)有意參與 108 學年度咱糧學堂之高國中小學校 100 人。 (二)請惠予參加人員公假登記。 四、本案聯絡人請洽本縣教師職業工會秘書張雅筑小姐,電 話: 02-2167676 。
公告 午餐執秘 - 總務處 | 2019-10-18 | 點閱數: 624
主旨:行政院農業委員會臺南區農業改良場訂於 108 年 10 月 31 日及 11 月 1 日辦理「108 年食農教育宣導人員基礎培訓課程初 階班」,轉知推動食農教育老師報名參加,請查照。 說明: 一、依據行政院農業委員會臺南區農業改良場 108 年 10 月 3 日農 難改推字第 1083035776 號函辦理。 二、為培訓食農教育宣導人員,使其瞭解食農教育之政策發 展、意涵與正確理念,進而能融入其宣導教學課程,以協 助推動食農教育。 三、參與本訓練者需於結束 6 個月內繳交宣導執行成果,全程參 與課程,且回傳宣導執行成果者,得取得行政院農業委員 會食農教育宣導人員基礎培訓課程初階班 12 小時之時數證 明。 四... 觀看完整文章
公告 午餐執秘 - 總務處 | 2019-08-24 | 點閱數: 649
http://www.cyc.edu.tw/modules/tadnews/index.php?nsn=55442 白鹿颱風第二次整備通報 一、為因應白鹿颱風,請各學校掌握中央氣象局提供之氣象資料與颱風動態,請保持高度警覺與妥擬防範、應變措施,慎防瞬間大雨、雷擊及強陣風、溪水暴漲及坍方、落石、土石流,低窪地區慎防淹水,並強化各項防災整備工作,針對風雨情勢可能導致損害情況(淹水、土石流、坡地崩塌等),請嚴加掌握與監測,俾利降低災害。 二、各學校依據颱風路徑研判若有淹水顧慮,請勿將相關設備、器材、物品(如:公文檔案、電腦、圖書、電器用品等)置放易淹水地點,需特別針對教科書的保存、各項貴重... 觀看完整文章
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